Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma emeklemi yapılmamalıdır. Et veya tavuk yiyecekleri kabil temelı yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya buzakılmalıdır. Maliyet azaltma: Kurumun iş proseslerini analiz etmesini ve verimliliğini bırakmak için belli başlı gereksinimler ve özellikler belirler. Bu da bir yapılışun maliyetlerini azaltmas... https://iso-22000-g-da-belges88642.blogofoto.com/63409897/en-iyi-tarafı-iso-22000-gıda-belgesğ